Zwilling to niemiecka marka z ponad 290‑letnią tradycją, uznawana za jednego z najstarszych i najbardziej prestiżowych producentów akcesoriów kuchennych na świecie. Firma zasłynęła dzięki nożom najwyższej jakości, a z czasem rozwinęła szeroką ofertę produktów do kuchni.

Początki i historia marki

Zwilling powstała 13 czerwca 1731 roku, kiedy niemiecki rzemieślnik Peter Henckels oficjalnie zarejestrował markę w rejestrze producentów noży w Solingen. To wydarzenie czyni Zwilling jedną z najstarszych marek handlowych na świecie, która prężnie działa do dziś.

Nazwa „Zwilling” oznacza po niemiecku „bliźniak”, a charakterystyczne logo z dwiema sylwetkami wywodzi się z dawnego znaku gildii wytwórców noży z Solingen i pozostaje niezmienne od XVIII wieku.

Czterdzieści lat po założeniu firmy, w 1771 roku, przyszedł na świat Johann Abraham Henckels (1771–1850), który później nadał firmie pełną nazwę Zwilling J.A. Henckels. To pod jego przywództwem marka zaczęła budować silną, międzynarodową pozycję.

Ekspansja i rozwój międzynarodowy

Zwilling konsekwentnie rozszerzała działalność. Już w 1818 roku otwarto pierwszy sklep firmowy w Berlinie, a w 1883 roku marka zadebiutowała w USA, uruchamiając butik w Nowym Jorku.

Jakość produktów była wielokrotnie nagradzana: w 1851 roku uhonorowano ją w Londynie, w 1855 roku zdobyła główną nagrodę w Paryżu, a w 1893 roku triumfowała w Chicago. Zwilling była także oficjalnym dostawcą noży dla Dworu Cesarsko‑Królewskiego Austro‑Węgier.

Innowacje technologiczne

W 1938 roku wprowadzono nożyczki „Küchenhilfe” (Zwilling Küchenhilfe) – wzór, który do dziś pozostaje ikoną i jednym z najczęściej kopiowanych projektów użytkowych.

Przełom nastąpił w 1939 roku: Zwilling opatentowała rewolucyjną metodę hartowania ostrzy w lodzie (Frier‑Eishärtung), dzięki której noże są wyjątkowo ostre, dłużej trzymają krawędź i cechują się wysoką odpornością na korozję.

Struktura własnościowa

Od 1970 roku Zwilling pozostaje w pełni własnością Werhahn KG z siedzibą w Neuss. Stabilne zaplecze kapitałowe umożliwiło firmie konsekwentny rozwój i odważne inwestycje.

Strategia przejęć i rozwój grupy kapitałowej

W latach 2008–2015 Zwilling zrealizowała serię kluczowych przejęć europejskich liderów, budując silną grupę marek premium. W 2008 roku dołączyły: Staub (naczynia żeliwne) i Demeyere (naczynia ze stali nierdzewnej). W 2015 roku portfolio rozszerzono o Ballarini (patelnie i naczynia z powłoką nieprzywierającą).

Do Grupy Zwilling należą dziś m.in. następujące marki:

• Zwilling,
• Henckels,
• Miyabi,
• BSF,
• Demeyere,
• Staub,
• Fontignac,
• Ballarini,
• Flammkraft,
• Santos Grills.

Oferta produktowa

Trzonem oferty są profesjonalne noże kuchenne do domu i gastronomii. Szczególną popularnością cieszy się linia FOUR STAR – najlepiej sprzedająca się seria noży Zwilling od 1976 roku.

Poza nożami, w portfolio marki znajdziesz również:

• nożyczki wielofunkcyjne – m.in. kultową serię Zwilling Twin z 1983 roku;
• naczynia żeliwne – rozwijane dzięki marce Staub;
• naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej – w technologii Demeyere;
• patelnie i naczynia z powłoką nieprzywierającą – specjalność marki Ballarini;
• grille i akcesoria grillowe – oferowane przez Santos Grills i Flammkraft.

Pozycja rynkowa i lokalizacja

Zwilling J.A. Henckels to jeden z największych i najstarszych producentów noży kuchennych na świecie. Główna siedziba firmy mieści się w Solingen (Niemcy) – mieście słynącym z rzemiosła nożowniczego i stali.

Globalny zasięg potwierdzają kolejne kroki: w 1909 roku otwarto pierwsze biuro w USA, w 1995 roku – joint venture w Chinach, a w 2005 roku – pierwszy concept store w Paryżu.

Pozycja wobec konkurencji

Prawie 300 lat nieprzerwanej historii stanowi fundament przewagi Zwilling. Marka skutecznie łączy tradycję z innowacją, konsekwentnie utrzymując status jednej z wiodących marek noży szefowskich na świecie.

Przewaga konkurencyjna Zwilling opiera się na:

• doskonałości technicznej – unikalne technologie hartowania i precyzyjna obróbka materiałów;
• prestiżu marki – wielokrotnie nagradzanej na międzynarodowych targach i konkursach;
• szerokiej ofercie – dzięki przejęciom marka pokrywa wszystkie kluczowe segmenty rynku kuchennego;
• niemieckiej precyzji – produkty tworzone z dbałością o detale i trwałość;
• globalnej obecności – rozpoznawalności i dostępności na wszystkich kontynentach.

Najważniejsze kamienie milowe

Poniżej najistotniejsze daty i wydarzenia, które ukształtowały pozycję Zwilling: